主料:
田螺,
1000g,
紫苏适量
辅料:
韭菜适量,
豆瓣酱适量,
泡椒适量,
生姜适量紫苏田螺的做法步骤
1.田螺洗净,夹掉尾巴,水里加几滴油吐沙一个钟,再洗干净。
2.锅里放油,炒生姜,泡椒,豆瓣酱。
3.加水煮开后放入田螺。
4.大火煮两分钟,放入切碎的紫苏再焖煮3分钟,出锅时放入韭菜和盐。
5.开动了。
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海鲜 其他菜系 田螺
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